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黄瓜熘猪肝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-19 | 来源:枇杷籽

  准备时间:无

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  黄瓜猪肝的简介:

  黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品。
  猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

  黄瓜熘猪肝的食材:

  主料:  猪肝250g   辅料:   香菜20g  生姜适量  大蒜适量  黄瓜200g  食用油适量  盐1g  鸡精适量  料酒适量

  黄瓜熘猪肝的做法图解步骤:

黄瓜熘猪肝的做法步骤1

  1.香菜,生姜,大蒜,黄瓜切好。

黄瓜熘猪肝的做法步骤2

  2.猪肝切好。

黄瓜熘猪肝的做法步骤3

  3.将猪肝装入盘中,放入香菜,生姜,大蒜,盐,鸡精,料酒腌几分钟。

黄瓜熘猪肝的做法步骤4

  4.锅烧热,放油,然后放黄瓜炒一下,少放一点盐。炒好后捞出备用。

黄瓜熘猪肝的做法步骤5

  5.将腌过的猪肝放入热油锅中爆炒。

黄瓜熘猪肝的做法步骤6

  6.炒好的黄瓜也放进去。

黄瓜熘猪肝的做法步骤7

  7.炒到猪肝变色断生即可。

  家常美食网小贴士:

   黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。