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炖鸭子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-28 | 来源:做饭呢?

  怎么做炖鸭子好吃?学做炖鸭子需要哪些食材?家常美食网做饭呢?老师为您提供炖鸭子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炖鸭子。

  工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<数小时

  做炖鸭子所需食材:

  主料:蘑菇半斤

  辅料:盐两勺,老抽一勺,干花椒一勺,辣椒2个,大蒜3个,红糖一勺,料酒一勺,姜2块

  教您炖鸭子的家常做法,炖鸭子怎么做好吃

  1.水中放盐将鸭子洗净约1小时

炖鸭子

  2.锅中加水放适量料酒将鸭子焯水

炖鸭子

  3.鸭子和蘑菇

炖鸭子

  4.辣椒 姜 大蒜

炖鸭子

  5.热油加入配料炒香

炖鸭子

  6.倒入鸭子翻炒

炖鸭子

  7.加适量干花椒

炖鸭子

  8.加盐和红糖(红糖去腥)

炖鸭子

  9.加料酒(在火最旺的时候加料酒)

炖鸭子

  10.放入蘑菇翻炒

炖鸭子

  11.加红烧酱油

炖鸭子

  12.将烧了的鸭子放入砂锅炖3小时(大火开了后关小火炖)

炖鸭子

  13.起锅开吃

炖鸭子

  炖鸭子烹饪技巧

  1.料酒在火最旺的时候加2.适量红糖解腥味