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酥炸团圆肉圆子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-28 | 来源:幸福精灵a

  怎么做酥炸团圆肉圆子好吃?学做酥炸团圆肉圆子需要哪些食材?家常美食网幸福精灵a老师为您提供酥炸团圆肉圆子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酥炸团圆肉圆子。

  工艺:炸,难度:初中水平,人数:4人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<2小时

  做酥炸团圆肉圆子所需食材:

  主料:后腿肉1000克,莲藕200克,大葱20克

  辅料:生姜8克,花椒1克,黑椒酱30毫升,蚝油20毫升,五香粉1克,精盐5克,鸡粉1克,淀粉5克

  教您酥炸团圆肉圆子的家常做法,酥炸团圆肉圆子怎么做好吃

  1.后上肉准备。

酥炸团圆肉圆子

  2.莲藕及其它材料准备。

酥炸团圆肉圆子

  3.大葱的叶子切末,生姜切末,和花椒一起放入碗中,加热水浸泡出姜葱汁。

酥炸团圆肉圆子

  4.猪肉去皮,洗净后切小丁。

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  5.放入料理杯中,加浸泡好的姜葱汁。

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  6.分批打成肉泥。

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  7.加入配料中淀粉除外的所有配料。

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  8.顺同一方向搅打上劲,腌制30分钟。

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  9.莲藕切皮切丁,大葱白切末。

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  10.放入料理杯中,打成泥。

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  11.打好的莲藕泥,倒入肉末中。

酥炸团圆肉圆子

  12.再次搅拌均匀。

酥炸团圆肉圆子

  13.容器里撒一层淀粉。

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