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你知道葡萄酒的分类么?

已经有人看过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2010-05-22 | 来源:家常美食网

  你知道葡萄酒的分类么?

  葡萄酒主要有三大类:餐酒:含有大约百份之八到十四的酒精。

  汽酒:在发酵期间刻意保留了二氧化碳。含有大约百份之八到十二的酒精。

  加烈酒:加入了白兰地的葡萄酒,使味道更强烈,酒味更浓。含有约百份之十七至二十二的酒精。

  很多人都误会白葡萄只能酿制白酒,红葡萄只能酿制红酒。事实上,酒色完全来自葡萄皮的颜色。采下葡萄后,立刻去皮,酿制出的葡萄酒就不会带有颜色。例如,BLANC DE BLANC是以白葡萄酿制的白酒,BLANC DE NOIRS则是以红葡萄酿制的白酒。

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