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薯包鱼家乡的美味,学着妈妈的做法做起来很简单

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-19 | 来源:幸福吃货

薯包鱼外黄里嫩,酥酥的、香香的,农历9月,大薯开始上市,刚从地里挖出来,水份足,粘性大质量最好了,可以一直到正月,再过到三月后,大薯质量就大打折扣了。
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一、关于大薯,缠绕藤本;块茎野生的多为圆柱形或棒状,栽培的外形变化较大,掌状、棒状或圆锥形,外表棕色或黑色,断面白色、黄色或紫色。薯包鱼家乡的美味,学着妈妈的做法做起来很简单

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1.大薯磨浆,参加干薯粉调和,葱花、姜末、盐搅拌平均;薯包鱼家乡的美味,学着妈妈的做法做起来很简单

2.草鱼切成两指宽,加辣椒、蒜、酱油、盐拌好薯包鱼家乡的美味,学着妈妈的做法做起来很简单

3.将鱼片夹入薯浆内薯包鱼家乡的美味,学着妈妈的做法做起来很简单

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4. 小火中油温油炸至金黄。

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